Bajak adalah alat pertanian untuk membajak tanah, terdiri daripada bilah berat yang dipasang pada hujung palang. Ia biasanya dipasang pada pasukan draf haiwan atau kenderaan bermotor, tetapi juga boleh dikuasakan oleh tenaga manusia. Ia digunakan untuk memecahkan gumpalan tanah dan membuat alur, dengan itu menyediakan tanah untuk menyemai.
Bajak terutamanya termasuk bajak kongsi, bajak cakera, bajak berputar dan jenis lain.
5500 tahun dahulu, petani di Mesopotamia dan Mesir mula bereksperimen dengan penggunaan bajak. Bajak awal dibuat daripada bahagian kayu berbentuk -Y, dengan dahan bawah diukir pada hujung runcing dan dua dahan atas dibentuk menjadi pemegang. Bajak itu diikat pada tali dan ditarik oleh lembu, dengan hujung runcing menggali alur cetek yang sempit di dalam tanah, dan petani boleh mengemudi bajak menggunakan pegangan. Menjelang 3000 SM, bajak telah mengalami penambahbaikan, dengan hujung runcing dibuat menjadi "pangsa bajak" yang boleh memecahkan tanah dengan lebih kuat, dan penambahan plat bawah condong yang boleh menolak tanah ke tepi. Bajak di China berkembang daripada leisi, yang mungkin pada asalnya dipanggil "leisi" juga. Hanya selepas leisi ditarik oleh lembu, bajak secara beransur-ansur dipisahkan daripada leisi dan memperoleh nama khusus "bajak". Bajak muncul di sekitar Dinasti Shang dan didokumentasikan dalam inskripsi tulang oracle. Bajak awal adalah kasar dalam bentuk dan struktur. Bajak besi muncul pada akhir Dinasti Zhou Barat hingga Tempoh Musim Bunga dan Musim Luruh, dan lembu mula digunakan untuk menarik bajak untuk membajak ladang. Semasa Dinasti Han Barat,{12}}bajak batang lurus muncul, dengan hanya mata bajak dan pemegang. Di kawasan yang kekurangan lembu, "bajak langkah" biasanya digunakan. Bajak langkah juga dikenali sebagai "deng" atau "bajak kaki". Mereka digunakan dengan memijaknya dengan kaki untuk mencapai kesan membalikkan tanah. "Lingwai·Daidao Fengtu" Song Zhou Qifei menyatakan:
Bajak pedal berbentuk seperti sudu dan panjangnya kira-kira enam kaki. Di penghujungnya, terdapat palang sepanjang lebih daripada satu kaki, iaitu tempat pegangan kedua tangan. Di tengah-tengah pemegang bajak, terdapat pemegang pendek di sebelah kiri, iaitu tempat kaki kiri melangkah. Bajak pedal boleh digunakan selama lima hari, bersamaan dengan satu hari membajak dengan seekor lembu, dan ia tidak sedalam bajak di dalam tanah.
Menjelang dinasti Sui dan Tang, struktur bajak telah mengalami peningkatan yang ketara, dengan kemunculan bajak aci-lengkung. Sebagai tambahan kepada bahagian bajak dan tempat letak tangan, terdapat juga komponen baru seperti dinding bajak, alat bajak, dan alat pelarasan bahagian bajak. Menurut "Leisi Jing" Lu Guimeng, terdapat sejumlah sebelas bahagian yang diperbuat daripada kayu dan logam, yang boleh mengawal dan melaraskan kedalaman membajak. Bajak itu adalah 2.3 zhang (unit tradisional Cina panjang, bersamaan dengan 1.333 meter) panjang dan sangat besar sehingga memerlukan dua ekor lembu untuk ditarik. Muzium Sejarah China mempunyai model replika bajak Dinasti Tang. Prinsipnya diterima pakai oleh mesin-bajak papan acuan yang dilukis hari ini. Berbanding dengan-bajak aci lurus Dinasti Han Barat, bajak aci-lengkung Dinasti Tang menambah peranti pelarasan kongsi bajak, yang boleh menyesuaikan diri dengan keperluan yang berbeza untuk membajak dalam dan cetek; ia juga menambah baik dinding bajak, yang berbentuk bulat pada Dinasti Tang, membolehkan tanah yang dipusingkan ditolak ke tepi, mengurangkan rintangan terhadap pergerakan ke hadapan, dan mampu membalikkan gumpalan tanah untuk menghalang pertumbuhan rumpai.
Bajak yang digunakan di Eropah purba pada dasarnya kekal tidak berubah sejak Zaman Gangsa. Hanya mata bajak, yang biasanya diperbuat daripada besi dan bukannya kayu, berubah dari abad ke-10 SM. Pada masa ini, bajak telah diangkat ke ketinggian tertentu oleh pembajak semasa membajak, memerlukan usaha yang besar. Alur yang dibajak tidak lurus dan tidak dalam, jadi perlu membajak dua kali. Semasa hantaran kedua, bajak hendaklah bersudut tepat ke arah hantaran pertama.
Di Eropah, petani Jerman telah menggunakan bajak tradisional selama berabad-abad. Menjelang abad pertama SM, sejenis bajak baharu telah diperkenalkan. Ia menampilkan roda untuk mengawal kedalaman membajak, yang menjimatkan tenaga kerja untuk pembajak. Bajak baru mempunyai mata bajak untuk memotong tanah dan papan acuan untuk memusingkan tanah, menghasilkan alur yang dalam dan kemas, menggantikan kaedah membajak sebelumnya. Bajak baru adalah lebih berat daripada yang lama, memerlukan usaha yang besar untuk menarik, jadi petani menggunakan lembu untuk membajak ladang. Pada abad kesepuluh dan kesebelas, kuda mula digunakan untuk membajak. Pada masa kini, bajak masih digunakan untuk pertanian di banyak tempat di dunia, termasuk China. Alat yang serupa dengan bajak juga disebut sebagai "bajak".
Bajak dibahagikan kepada bajak pusing ganti, bajak berputar, lima-bajak kongsi, bajak pembebasan dan dinding bajak.
